Receita com frango que é deliciosa e fácil de fazer para um almoço bem caseiro e diferente
Um almoço simples, diferente e muito delicioso! Essa receita é bem suculenta e uma opção perfeita para variar no cardápio da semana. Experimente essa delícia e bom apetite!
Preparo
45 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 300g de frango desfiado
- 1 tomate picado sem pele
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de café de noz-moscada
- 1/2 xícara de parmesão ralado
Passo a passo
- 1 Descasque as batatas e corte em rodelas médias. Cozinhe em água com uma pitada de sal por cerca de 10 minutos, até ficarem levemente macias (sem desmanchar). Escorra e reserve.
- 2 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e o tomate picado. Tempere com 1 colher de chá de sal e refogue por alguns minutos, até o tomate desmanchar levemente e o frango ficar bem saboroso. Reserve.
- 3 Em outra panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pastinha. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com 1 colher de café de sal e noz-moscada. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar e ficar cremoso. Finalize com metade do parmesão ralado e misture.
- 4 Em um refratário untado, faça camadas de batata cozida, frango refogado e molho branco. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com molho branco e parmesão ralado por cima.
- 5 Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até o topo ficar dourado e borbulhante.
