Almôndegas de Carne com Torrada: receita econômica, suculenta e fácil de fazer
Estas almôndegas de carne feitas com Torrada ficam incrivelmente macias, saborosas e têm um molho caseiro que combina perfeitamente com arroz, massas ou até pão. Uma receita prática, econômica e perfeita para o dia a dia, com textura leve e aquele toque caseiro irresistível.
Preparo
40 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 1 pacote de Torrada Tradicional
- 160 g de patinho moído
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 lata de tomate pelato
- ½ copo americano de água
- Manjericão a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 Hidrate as torradas rapidamente na água e aperte para retirar o excesso.
- 2 Em uma tigela, misture a carne moída com as torradas úmidas e o ovo; se necessário, adicione a aveia para dar ponto às bolinhas.
- 3 Modele as almôndegas e frite-as em fogo baixo com um fio de azeite até dourarem por igual. Reserve.
- 4 Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho, adicione o tomate pelato e a água, tampe e cozinhe por 5 minutos.
- 5 Junte manjericão, ajuste sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos.
- 6 Desligue o fogo, acomode as almôndegas no molho, finalize com azeite e folhas frescas de manjericão e sirva em seguida.
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