Pão de aveia fofinho: uma delícia caseira e saudável
Essa receita de pão de aveia fofinho é perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde delicioso.
Preparo
2 horas
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sementes opcionais: linhaça, gergelim, chia (para decorar)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento. Misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que forme espuma na superfície.
- 2 Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a aveia, o sal e as sementes (se usar).
- 3 Adicione o ovo, o óleo e a mistura do fermento à tigela com os ingredientes secos.
- 4 Misture com uma colher até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite.
- 5 Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, ou até ficar lisa e elástica.
- 6 Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 7 Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e soltar das bordas da forma.
- 8 Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar.
