Chips de batata doce fácil para dieta
Os chips de batata-doce são uma excelente adição ao seu repertório de lanches saudáveis. Crocantes e deliciosos, eles são perfeitos para uma dieta equilibrada e proporcionam uma maneira saborosa de desfrutar de um snack nutritivo.
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Os chips de batata-doce são uma alternativa nutritiva e deliciosa aos tradicionais chips de batata frita. Com um perfil nutricional rico e um sabor naturalmente adocicado, esses chips são ideais para quem está de dieta ou simplesmente busca uma opção mais saudável para os lanches entre as refeições. Além de serem fáceis de preparar, eles proporcionam uma crocância satisfatória sem comprometer sua alimentação equilibrada.
Benefícios Nutricionais da Batata-Doce
A batata-doce é um alimento altamente nutritivo, oferecendo vários benefícios à saúde.
- Rica em Fibras: Ajuda a manter a saciedade e promover uma digestão saudável.
- Fonte de Vitaminas e Minerais: Inclui vitaminas A, C e B6, além de potássio e manganês.
- Antioxidantes: Contém antioxidantes, como betacaroteno e antocianinas, que combatem o estresse oxidativo e promovem a saúde geral.
Ingredientes:
- 2 batatas-doces médias
- 1 a 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal (ajuste a gosto)
- 1/2 colher de chá de páprica (opcional, para um toque defumado)
- 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
Instruções:
- Preparar as Batatas-Doces:
- Lave bem as batatas-doces e descasque-as, se desejar (a casca pode ser mantida para um crocante extra e mais fibras). Corte as batatas-doces em fatias finas e uniformes, com cerca de 1-2 mm de espessura. Usar uma mandolina pode ajudar a obter fatias uniformes.
- Temperar:
- Coloque as fatias de batata-doce em uma tigela grande. Regue com azeite de oliva e adicione o sal, páprica, alho em pó e pimenta-do-reino, se estiver usando. Misture bem para garantir que todas as fatias estejam uniformemente temperadas.
- Assar:
- Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou use uma superfície antiaderente.
- Arrume as fatias de batata-doce em uma única camada na assadeira, sem sobrepor. Isso ajuda a garantir que fiquem crocantes.
- Asse por 20-30 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes. O tempo pode variar dependendo da espessura das fatias e do seu forno, então fique atento para evitar que queimem.
- Esfriar e Servir:
- Retire os chips do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Eles ficarão mais crocantes à medida que esfriam.
