Brigadeiro de banana com cacau saudável e parecido com o tradicional
Além de ser uma alternativa mais leve e nutritiva, essa receita é fácil de preparar e pode ser uma ótima opção para aqueles momentos em que a vontade de comer algo doce surge
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de chá de óleo de coco
- Granulado de cacau ou coco ralado
Passo a passo
- 1 Comece amassando as bananas maduras com um garfo até obter um purê homogêneo. A banana madura é ideal para esta receita porque é mais doce, eliminando a necessidade de açúcares adicionados.
- 2 Em uma panela, adicione o purê de banana e o cacau em pó. O cacau 100% garante um sabor marcante, sem a adição de açúcares refinados.
- 3 Acrescente o óleo de coco à mistura.
- 4 Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente. Continue cozinhando até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, semelhante à textura de um brigadeiro tradicional. Esse processo deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
- 5 Retire do fogo e deixe esfriar. Se desejar, modele a mistura em pequenas bolinhas e passe no granulado de cacau ou no coco ralado para decorar.
