Adoce suas receitas fit de forma saudável e natural

A busca por uma vida mais saudável muitas vezes esbarra na vontade de comer doces. Mas, ao contrário do que se pensa, não é preciso abrir mão do sabor.

Adoçar receitas fit sem recorrer ao açúcar refinado é mais fácil e delicioso do que parece. O segredo está em usar ingredientes naturais que, além de adoçar, adicionam nutrientes e fibras aos seus pratos.

Confira mais detalhes a seguir.

Frutas

As frutas são a melhor alternativa para adoçar receitas, por conterem frutose (um açúcar natural), além de vitaminas, minerais e fibras.

A fibra é um componente-chave, por ajudar a regular a absorção do açúcar pelo corpo, evitando pico de glicemia e garantindo mais saciedade.

• Tâmaras: são as campeãs do adocicado. Quando processadas, se transformam em uma pasta que pode ser usada em bolos, biscoitos e barras de cereal. Sua textura macia e sabor de caramelo as tornam um ótimo substituto para o açúcar mascavo.
• Bananas maduras: quanto mais madura a banana, mais doce ela fica. Amassada, pode ser usada para adoçar bolos, panquecas e pães, além de adicionar umidade à massa.
• Purês de frutas: purês de maçã, pera ou abóbora cozida também são excelentes adoçantes naturais. Eles funcionam muito bem em bolos, muffins e cremes, dando uma textura úmida e um sabor suave.

Xaropes e adoçantes naturais

Se a receita pede um líquido, os xaropes e adoçantes naturais são a melhor opção. Mas atenção: use com moderação, pois eles também contêm calorias.

• Mel: além de adoçar, o mel tem propriedades antibacterianas. Ele é ótimo para adoçar chás, iogurtes e granola caseira.
• Melado de cana: possui um sabor forte e uma cor escura, ideal para receitas que pedem um toque de caramelo. É rico em ferro e cálcio.
• Xilitol e Eritritol: extraídos de fontes vegetais, esses adoçantes são opções com baixo ou zero teor calórico, ideais para quem está controlando a ingestão de carboidratos.