Amendoim cozido fácil; veja como preparar amendoim em casa

Um dos clássicos petiscos é o amendoim e suas possíveis variações. Um clássico para festas juninas são o amendoim cozido, que pode ser feito com uma receita rápida e prática em casa.

Confira a seguir o passo a passo para fazer amendoim cozido fácil:

1. Lave bem os amendoins em água corrente até que a água não tenha mais sujeiras;
2. Coloque o amendoim em uma panela de pressão e cubra-o por completo com a água;
3. Acrescente duas colheres de sal e o suco de meia-rodela de limão;
4. Tampe e leve para cozinhar por cerca de 30 minutos;
5. Deixe a pressão da panela sair naturalmente para poder abri-la, pois, enquanto a pressão sai, o amendoim absorverá mais o sal;
6. Caso perceba que o amendoim precisa cozinhar mais, retorne ao fogo;
7. Com o cozimento completo, coe a água e reserve o amendoim em um recipiente.