Aprenda a fazer Doritos de tapioca em casa com apenas 3 ingredientes
Aprenda a receita de salgadinho para petisco caseiro e saudável
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O Doritos é um salgadinho famoso e adorado por muitos, mas sua versão industrializada pode conter conservantes e corantes que fazem mal a nossa saúde.
Por isso, a nutricionista Jaqueline Mendes compartilhou uma receita simples de uma versão caseira e saudável desse petisco em suas redes sociais. Ela é a substituta perfeita para o Doritos tradicional.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de goma de tapioca;
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fino;
- 1 colher de sopa de páprica doce;
- 1 colher de sopa de páprica defumada;
- 3 a 4 colheres de sopa de água quente.
Modo de Preparo:
1. Preparando a Massa:
- Em um recipiente, misture a goma de tapioca, o queijo parmesão ralado fino, a páprica doce e a páprica defumada.
- Adicione a água quente aos poucos, misturando bem até obter uma consistência leve e cremosa. A quantidade de água pode variar, então vá adicionando aos poucos até atingir a textura desejada.
2. Modelando e Assando:
- Preaqueça o forno a 200ºC.
- Espalhe a massa em um tabuleiro de 30cm antiaderente. Quanto mais fina a massa, mais crocante ficará o Doritos caseiro.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que a mistura fique solta no tabuleiro e esteja levemente dourada.
3. Finalizando e Servindo:
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Quebre a massa em pedaços menores, imitando o formato dos Doritos tradicionais.
Seu Doritos de tapioca está pronto para ser saboreado! Sirva como lanche ou acompanhamento para mergulhar em guacamole, sour cream, ou chilli beans.
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Essa receita simples e deliciosa vai conquistar não só as crianças, mas toda a família.
