Aprenda a fazer pão de aveia na airfryer de forma rápida

Fazer pão caseiro pode parecer uma tarefa complicada, mas com a ajuda da airfryer, esse processo se torna mais simples, rápido e prático. O pão de aveia, além de saudável, é uma excelente fonte de fibras, ajudando na saciedade e oferecendo benefícios para o coração.

Nesta receita, a combinação de farinha de trigo com farelo de aveia garante uma textura macia e nutritiva. A técnica de assar na airfryer ainda proporciona uma crosta dourada e crocante, sem a necessidade de forno tradicional.

O segredo para o pão de aveia ficar bom

Para garantir um pão de aveia perfeito, é importante prestar atenção a alguns detalhes no preparo.

Primeiro, certifique-se de que o leite usado na receita esteja morno, com temperatura por volta de 37 ºC, para não prejudicar o fermento biológico. Se o leite estiver muito quente, pode inativar o fermento, comprometendo o crescimento da massa.

Outro ponto relevante é o uso do farelo de aveia. Ele é mais nutritivo do que a aveia em flocos, já que contém mais fibras, mas, se preferir, você pode substituí-lo por aveia em flocos finos. Essa substituição pode resultar em uma textura um pouco mais densa no pão, o que não interfere no sabor.

Durante o preparo, é essencial observar a temperatura e o tempo de cozimento na airfryer, já que modelos diferentes podem exigir ajustes. Por isso, é sempre bom acompanhar o processo e, se necessário, adicionar alguns minutos ao tempo final para garantir que o pão esteja completamente assado.

Outra dica para incrementar o sabor do pão é a adição de sementes como chia ou linhaça na massa. Elas não apenas aumentam o valor nutricional, mas também dão um toque especial à textura do pão.

Acompanhe agora o passo a passo para fazer essa receita deliciosa.

Receita de pão de aveia de airfryer

Ingredientes

• 1 e 1/4 de xícara de chá de leite morno
• 1/4 de xícara de chá de azeite (ou óleo)
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Em um recipiente grande, misture o leite morno, o azeite e o fermento biológico seco. Mexa bem até que o fermento esteja completamente dissolvido. Adicione o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, o farelo de aveia e o sal. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

A massa deve ficar macia e levemente pegajosa. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo para ajustar a textura.

2.  Escolha uma forma que caiba na sua airfryer e unte-a com manteiga, polvilhando com um pouco de farinha de trigo para evitar que o pão grude. Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula ou colher.

3.  Com a massa já na forma, coloque-a na airfryer e ajuste a temperatura para 80 ºC. Deixe o pão assar por cerca de 10 minutos, o que permitirá que a massa cresça sem formar uma crosta dura.

Depois desse tempo, aumente a temperatura para 160 ºC e asse por mais 15 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.

4.  Após o tempo de cozimento, retire o pão da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Para garantir que o pão esteja completamente assado, faça o teste do palito: insira um palito no centro do pão, e se ele sair limpo, o pão está pronto.