Biscoito lolita

Tempo de preparo: 1 hora

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 240 g de farinha de trigo
• 30 g de açúcar
• 40 g de queijo parmesão ralado
• 160 g de manteiga
• 150 g de goiabada

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture com as mãos a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e o queijo ralado;
2. O ponto ideal é uma massa fina (esfarelando), mas que não grude mais nas mãos;
3. Pode ajustar a quantidade de trigo ou manteiga para dar a consistência;
4. Deixe a massa descansar um pouco enquanto corta pequenos pedaços uniformes de goiabada;
5. Porcione as massas em quantidades iguais e abra-as na palma da mão;
6. Posicione a goiabada no centro da massa e feche, ou molde a massa como preferir;
7. Arrume os doces em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga e leve para a geladeira por 15 minutos;
8. Depois, leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.