Biscoitos de Natal: Receita Simples para Fazer com os Filhos

Fazer biscoitos de Natal é muito mais do que apenas preparar uma receita: é um convite para criar momentos inesquecíveis com os filhos, fortalecer laços familiares e resgatar a magia da época.

Ao reunir a criançada na cozinha, pais e filhos podem compartilhar histórias, ouvir músicas natalinas e transformar uma simples atividade culinária em uma tradição cheia de significado.

Imagine a cena: cortadores em forma de estrelas, árvores e bonecos, risadas ecoando enquanto a massa ganha forma e a expectativa cresce com o aroma que toma conta da casa. Além de ser uma diversão garantida, essa atividade é uma excelente oportunidade para ensinar valores como dedicação e o prazer de compartilhar algo feito com carinho.

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Receita de ‘gingerbread’ com toque especial de coco

O chef Thiago Ribeiro, em parceria com a Copra, traz uma receita de biscoitos de gingerbread com ingredientes saudáveis e cheios de sabor. Vamos conferir?

Ingredientes:

• 125g de manteiga de coco
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de calda de chocolate de coco
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de chá de gengibre em pó
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de arroz
• Leite de coco em pó a gosto (para finalizar)

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata a manteiga de coco e o açúcar de coco até obter um creme homogêneo;
2. Adicione o ovo e a calda de chocolate de coco, misturando bem;
3. Acrescente a canela, o gengibre, o sal e a farinha de arroz, formando uma massa consistente;
4. Leve a massa à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar;
5. Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga e use forminhas para cortar os biscoitos;
6. Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar.

Depois de assados, é hora da parte mais divertida: decorar! Use leite de coco em pó, confeitos coloridos e chocolate derretido para criar biscoitos únicos e especiais. Aqui, a imaginação não tem limites.

Dica: biscoitos de presente afetivo

Além de enfeitar a mesa na ceia, esses biscoitos são excelentes presentes. Embrulhados em saquinhos transparentes e finalizados com um laço, eles se tornam lembranças encantadoras para amigos, familiares e professores.