Bolo de amendoim delicioso; confira receita fácil

O bolo de amendoim possui uma textura macia, sabor irresistível e aroma que seduz. Este bolo é um clássico atemporal, seja para um lanche rápido, uma sobremesa caprichada ou um café da tarde especial.

Aprenda como fazer em casa um bolo de amendoim autêntico e delicioso.

Bolo de amendoim fácil

Tempo de preparo: 1 hora

Dificuldade: média

Ingredientes

• 4 ovos
• 110 ml de óleo 
• 275 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• 65 g de amendoim torrado triturado
• 22 g de fermento em pó
• 100 ml de leite de coco

Modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar. 
2. Adicione o trigo e o amendoim, misturando bem;
3. Acrescente o leite de coco e o óleo para misturar novamente;
4. Coloque o fermento e misture suavemente;
5. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa;
6. Despeje a massa numa forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos;
7. Espere esfriar um pouco para desenformar;
8. Finalize com uma cobertura da sua preferência.

Dica: Este bolo pode ser finalizado com um brigadeiro de amendoim, doce de leite ou até mesmo pedaços de crocante de amendoim.