Bolo de banana caramelizada; bolo de banana molhadinho

O bolo de banana caramelizada é mais do que uma simples sobremesa, é uma explosão de sabores que encanta paladares e aquece o coração. A combinação perfeita entre a doçura caramelizada das bananas e a maciez da massa úmida resulta em um bolo irresistível, perfeito para celebrar momentos especiais com amigos e familiares.

Veja como fazer um delicioso bolo de banana caramelizada com receita fácil.

Bolo de banana caramelada

Tempo de preparo: 1 hora

Dificuldade: média

Ingredientes

Banana caramelizada

• 180 g de açúcar
• 80 ml de água

Bolo

• 5 bananas maduras
• 240 g de farinha de trigo
• 270 g de açúcar
• 180 g de leite
• 25 g de margarina
• 3 ovos
• 14 g de fermento químico
• Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água para ferver em fogo baixo. Atente-se para não queimar;
2. Passe a calda para a forma em que deseja fazer o bolo e, em seguida, disponha as bananas cortadas em rodelas;
3. Em uma tigela, prepare a massa do bolo misturando os ovos, a margarina e o açúcar até formar um creme esbranquiçado;
4. Depois, incorpore a farinha de trigo peneirada e mexa bem;
5. Por fim, coloque o fermento e misture suavemente para incorporá-lo na massa;
6. Despeje uniformemente a massa sobre o caramelo e as bananas;
7. Leve a forma ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos;
8. Desenforme o bolo ainda morno.