Bolo de banana com aveia sem açúcar: lanche saudável e rápido
Uma ótima opção para quem busca um bolo saboroso e nutritivo, sem abrir mão do doce natural das bananas.
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Tempo de Preparo: 1 hora e 10 minutos
Ingredientes do bolo de banana com aveia
- 4 bananas bem maduras (quanto mais maduras, mais doce o bolo)
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto (opcional)
- 1/2 xícara de óleo vegetal (opcional, para um bolo mais úmido)
Modo de Preparo:
- Amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê homogêneo.
- Em uma tigela, misture o purê de banana, os ovos e o óleo (se usar).
- Adicione a aveia e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula para não perder o ar da massa.
- Adicione a canela em pó a gosto e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
