Bolo de cenoura fácil: veja receita de bolo de cenoura no liquidificador

O bolo de cenoura é um clássico dos bolos. Quando preparado no liquidificador, torna-se uma receita prática e rápida para uma sobremesa ou lanche.

Confira como fazer um delicioso bolo de cenoura no liquidificador.

Receita de bolo de cenoura no liquidificador

Tempo de preparo: 45 minutos

Dificuldade: média

Ingredientes

• 3 ovos
• 240 ml de óleo vegetal
• 360 g de açúcar
• 3 cenouras 
• 360 g de farinha de trigo
• 14 g de fermento em pó
• 100 g de chocolate ao leite
• 100 ml de creme de leite

Modo de preparo

1. Comece descascando e cortando as cenouras em rodelas ou pedaços pequenos;
2. Coloque o óleo, os ovos, o açúcar e as cenouras para bater no liquidificador;
3. Em seguida, passe para uma tigela e incorpore a farinha de trigo peneirada, misturando bem;
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente;
5. Passe a massa para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200° por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja seca no teste do palito;
6. Prepare uma cobertura de chocolate, aqui estaremos misturando o chocolate derretido com o creme de leite.