Bolo de fubá cremoso de liquidificador: veja como fazer este bolo mega cremoso e fácil

Descubra como fazer um bolo de fubá cremoso de liquidificador, super fácil e rápido! Receita prática e deliciosa para acompanhar seu café da tarde.

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em 19/07/2024 Anderson Alves
Foto: Bolo de milho / Freepik

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Que tal aprender a fazer um delicioso bolo de fubá cremoso que vai te surpreender? Com uma camada cremosa por cima, lembrando um pudim, este bolo é perfeito para acompanhar um cafezinho da tarde.

Ingredientes:

  • 1 litro de leite;
  • 3 ovos;
  • 3 colheres de sopa de margarina;
  • 40g de queijo ralado (1 pacotinho);
  • 2 xícaras de açúcar refinado;
  • 1 xícara de fubá;
  • 1/2 xícara de farinha de trigo;
  • 1 pacotinho de coco ralado úmido e adoçado;
  • 1 colher de sopa cheia de fermento para bolo.

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Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a margarina e o queijo ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente o açúcar, o fubá e a farinha de trigo ao liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura fique bem uniforme.
  3. Adicione o coco ralado e o fermento à mistura. Bata por mais 10 segundos, apenas para incorporar.
  4. Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
  6. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas:

  • Se seu liquidificador tiver uma jarra pequena, bata os ingredientes líquidos separadamente e depois misture os secos em uma tigela.
  • Para um toque especial, adicione coco ralado à massa. Isso dará uma textura mais interessante ao bolo.
  • Não bata muito o fermento para preservar seu efeito químico e garantir que o bolo cresça bem.
  • O tempo de forno pode variar, então fique de olho no bolo e faça o teste do palito para garantir que está bem assado.

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