Receita de bolo de maçã caramelada

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos

Dificuldade: média

Ingredientes

Calda:

• 200 g de açúcar
• 120 ml de água

Bolo:

• 3 ovos
• 200 g de açúcar
• 75 g de manteiga
• 270 g de trigo sem fermento
• 120 ml de leite
• 14 g de fermento químico
• 2 maçãs de sua preferência

Modo de preparo

1. Comece preparando a calda levando o açúcar para fogo médio até formar um caramelo espesso;
2. Em seguida, acrescente a água e misture bem;
3. Espalhe a calda por todo o fundo da forma que irá usar para;
4. Corte duas maçãs em fatias finas, evitando caroços, e disponha-as sobre o caramelo;
5. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até virar um creme homogêneo;
6. Depois, misture bem ao creme a farinha de trigo e o leite;
7. Incorpore o fermento delicadamente à massa;
8. Espalhe a massa na forma por cima das maçãs e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos;
9. Desenforme o bolo ainda quente, aguarde uns 10 minutos.