Bolo de maçã fofinho

Tempo de preparo: 1 hora

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 112 g de maçã
• 3 ovos 
• 360 g de açúcar 
• 180 ml de óleo 
• 280 g de farinha de trigo
• 12 g de fermento químico
• Canela em pó a gosto

Recheio opcional com maçãs

• 2 maçãs descascadas
• 1 limão (suco)
• 24 g de açúcar 

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, as maçãs com casca, o óleo e o açúcar;
2. Em uma vasilha, coloque as maçãs descascadas e cortadas, o suco de limão e o açúcar e misture bem;
3. Junte às maçãs o conteúdo do liquidificador, o trigo e a canela, misturando bem;
4. Incorpore o fermento delicadamente;
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.