Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas fácil para a ceia

Que tal preparar um bolo de Natal com frutas cristalizadas para deixar a celebração em família ainda mais especial? Essa receita tradicional é perfeita para gosta de um bolo um…

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em 23/12/2024 Marilia Pessoa
Foto: Reprodução/iStock / Bolo de frutas de Natal

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Que tal preparar um bolo de Natal com frutas cristalizadas para deixar a celebração em família ainda mais especial? Essa receita tradicional é perfeita para gosta de um bolo um pouco mais úmido, delicioso e com aquele toque natalino das frutas cristalizadas.

Com uma massa leve e fofinha, esse bolo simples conquista diversos paladares e é ótimo para a sobremesa nessa noite especial. É bem fácil de fazer!

Veja a seguir o passo a passo e quais são os ingredientes necessários.

Receita de Bolo de Natal simples com frutas cristalizadas

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
  • 1 xícara (chá) de uvas passas
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1/2 xícara (chá) de damasco picado
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de essência de panetone
  • 3 colheres (sopa) de margarina

Como fazer:

Coloque as uvas passas em uma xícara com água e leve ao fogo por 3 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e reserve as uvas passas para escorrerem.

Em um recipiente à parte, misture as frutas cristalizadas, os damascos picados e 3 colheres de sopa de farinha de trigo.

Na batedeira, bata os ovos junto com a margarina até obter um creme claro e fofo. Em seguida, adicione o açúcar e bata por mais alguns minutos. Acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada, batendo até a massa ficar homogênea.

Desligue a batedeira e incorpore delicadamente o fermento em pó e a essência de sua preferência. Por fim, adicione a mistura de frutas secas à massa e misture com uma espátula.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Como decorar o bolo?

Se quiser, você pode decorar o bolo com açúcar de confeiteiro, cerejas e damascos.

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