Bolo Fit de banana sem farinha sem açúcar e sem óleo em minutos

Esta receita fit de bolo é feita com pouco ingredientes e é super saudável. Ele não leva farinha, açúcar ou óleo, sendo, portanto, ideal para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor.

Benefícios de um bolo com ingredientes saudáveis

• Rico em nutrientes: A banana é rica em potássio, vitamina B6 e fibras, que auxiliam na digestão, no controle da pressão arterial e na sensação de saciedade.
• Baixo índice glicêmico: sem adição de açúcar, este bolo possui um índice glicêmico baixo, liberando energia de forma gradual e evitando picos de insulina.
• Sem glúten: Perfeito para celíacos ou pessoas com intolerância ao glúten, pois não leva farinha de trigo em sua composição.
• Sem óleo: Uma opção mais leve e saudável, pois não utiliza óleo no preparo da massa.

Aprenda receita:

Reprodução/envato

Informações:

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

• 3 bananas maduras amassadas
• 2 ovos
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, etc.)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Nozes picadas para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média com aveia em flocos.
2. Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, a aveia, o leite vegetal, o fermento e a canela até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Decore com nozes picadas, se desejar.

Dicas para evitar que o bolo fique solado:

1. Use bananas maduras: As bananas maduras são mais doces e úmidas, o que contribui para um bolo mais fofinho.
2. Não bata demais a massa: Bater demais a massa pode desenvolver o glúten da aveia, deixando o bolo mais denso.
3. Teste o cozimento: Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.

Confira também esta receita de Flan de iogurte Fit