Bolo pé-de-moça: veja receita fácil de bolo com amendoim

Veja como preparar um delicioso bolo pé-de-moça com receita fácil

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em 10/06/2024 Lawanne Arruda
Foto: iStock / Bolo pé-de-moça

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Bolo pé-de-moça

Tempo de preparo: 1 hora

Dificuldade: média

Ingredientes

Massa

  • 75 g de ovo
  • 40 g de óleo
  • 100 g de leite integral em temperatura ambiente
  • 120 g de farinha de trigo
  • 120 g de açúcar refinado
  • 35 g de amendoim
  • 5 g de fermento

Doce

  • 45 g de açúcar refinado
  • 5 g manteiga sem sal
  • 25 g creme de leite 17% de gordura 
  • 100 g de leite condensado
  • 40 g de amendoim torrado, sem casca e sem sal

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, misture todos os ingredientes líquidos e o amendoim para a massa;
  2. Passe o creme para uma tigela e acrescente o trigo, misturando bem;
  3. Adicione o fermento suavemente e despeje a massa numa forma untada;
  4. Leve ao forno preaquecido a 160 °C por cerca de 40 minutos;
  5. Em uma panela, leve o açúcar, a manteiga e o amendoim a fogo médio para fazer a calda;
  6. Misture bem até que o açúcar se dilua por inteiro e fique numa cor âmbar claro, cuidado para não queimar;
  7. Adicione o leite condensado e o creme de leite aquecidos e misture bem;
  8. Em um ponto cremoso fluido, retire o doce do fogo;
  9. Após desenformar o bolo, coloque o doce de amendoim por cima.

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