Brigadeirão: Uma Sobremesa Clássica e Irresistível

O brigadeirão é uma sobremesa brasileira tradicional, feita com leite condensado, chocolate em pó, manteiga e ovos.

É uma receita simples e rápida de preparar, mas que resulta em um doce cremoso, saboroso e irresistível.

O brigadeirão é perfeito para servir em festas, aniversários ou como um lanche especial.

Nesta matéria, vamos te ensinar como preparar um brigadeirão delicioso e autêntico no conforto da sua casa.

Com um passo a passo simples e ingredientes fáceis de encontrar, você terá uma sobremesa divina pronta para adoçar seus dias.

Ingredientes para 1 forma de bolo inglês média (aproximadamente 12 porções)

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50g)
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• Chocolate granulado para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, os ovos e o sal.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura fique homogênea e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que desgrude do fundo da panela.
3. Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada com chocolate em pó.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme.
5. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
6. Corte o brigadeirão em quadrados e decore com chocolate granulado (opcional).

Dicas

• Você pode usar chocolate em pó amargo, doce ou meio amargo para fazer o brigadeirão.
• Se você quiser um brigadeirão mais cremoso, adicione mais 1/2 lata de leite condensado à receita.
• Você também pode adicionar outros ingredientes ao brigadeirão, como nozes picadas, castanhas picadas ou frutas secas.
• O brigadeirão pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.