Brigadeiro: 4 receitas fit para não sair da dieta

Brigadeiro é aquele docinho tradicional que todo brasileiro ama! Mas, se você está de dieta, ele pode não ser assim tão indicado, certo?

Todavia, sabemos que esse quitute ganhou versões mais leves e nutritivas, perfeitas para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, separamos 4 receitas de brigadeiro fit para você preparar em casa e matar a vontade de doce sem culpa. Confira:

1. Brigadeiro de banana com cacau

Ingredientes:

• 2 bananas nanicas maduras
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo:

1. Amasse bem as bananas em um recipiente.
2. Adicione o cacau em pó e o leite em pó e misture até obter uma massa homogênea.
3. Enrole os brigadeiros e passe no chocolate granulado.

Dica: Para uma textura mais cremosa, você pode levar a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um brigadeiro mais consistente.

2. Brigadeiro de coco com chia

Ingredientes:

• 1 lata de leite de coco
• 1/2 xícara de coco ralado
• 2 colheres de sopa de chia
• 1 colher de sopa de mel (opcional)
• Chocolate em pó para decorar

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
2. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
3. Enrole os brigadeiros e passe no chocolate em pó.

Dica: A chia adiciona fibras e proteínas ao brigadeiro, aumentando a sensação de saciedade.

3. Brigadeiro de tâmaras com castanhas

Ingredientes:

• 10 tâmaras sem caroço
• 1/2 xícara de castanhas de caju
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de preparo:

1. Deixe as tâmaras de molho em água quente por 10 minutos.
2. Em seguida, retire as sementes e coloque-as no liquidificador junto com as castanhas de caju, o cacau em pó e o óleo de coco.
3. Bata até obter uma pasta homogênea. Enrole os brigadeiros e decore a gosto.

Dica: Você pode utilizar outras castanhas, como amêndoas ou nozes, para variar o sabor.

4. Brigadeiro de batata-doce com cacau

Ingredientes:

• 1 batata doce média cozida e amassada
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• Adoçante a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um brigadeiro consistente.
2. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Enrole os brigadeiros e decore a gosto.

Dica: A batata-doce fornece energia e nutrientes, além de deixar o brigadeiro com uma textura mais cremosa.

Dica bônus: Confira também essas duas receitas deliciosa.

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