Brigadeiro de churros

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 10 g de canela em pó
• Açúcar e canela

Modo de preparo

1. Em uma panela, dissolva a canela no leite condensado;
2. Adicione o creme de leite e misture bem;
3. Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente até dar o ponto de brigadeiro, em que o doce solta do fundo da panela e cai em blocos da colher quando suspensa;
4. Passe o brigadeiro para um prato e cubra com plástico filme em contato com a superfície da massa;
5. Aguarde esfriar para embolar as bolinhas, passar no açúcar e canela e colocar nas forminhas;
6. Faça pitangas de doce de leite em cima dos brigadeiros. Para isso, escolha um doce de leite firme, para não escorrer e ficar melecado.