Brigadeiro sem açúcar: veja receita prática

O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro, mas muitas vezes é carregado de açúcar. Para quem quer uma opção mais saudável, o brigadeiro sem açúcar é uma ótima alternativa.

Brigadeiro fit – iStock

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado sem açúcar
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Granulado para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga e a essência de baunilha.
2. Mexa bem até que a mistura esteja homogênea.
3. Leve a panela ao fogo baixo e mexa sem parar até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela.
4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
5. Com as mãos untadas com manteiga, enrole o brigadeiro em bolinhas.
6. Passe as bolinhas no granulado e sirva.