Café da Manhã Americano: Uma viagem gastronômica até os EUA no conforto de sua casa

Proteínas, carboidratos, frutas e um doce para finalizar. Parece uma refeição completa para você?

Pois aqui no Receita da Boa, você poderá ver como fazer um Café da Manhã Americano completo com todos esses requisitos.

Bacon com ovos

Aqui é o clássico dos clássicos. Sem muito mistério e dificuldades, esta opção é prática e deliciosa.

Ingredientes:

• Bacon fatiado
• Ovos
• Óleo vegetal (opcional, se necessário)
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Bacon:

1. Aqueça a frigideira: Coloque a frigideira em fogo médio e adicione as fatias de bacon.
2. Cozinhe: Deixe o bacon fritar até ficar dourado e crocante. A gordura do bacon servirá para fritar.
3. Retire: Retire o bacon da frigideira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

Ovos:

1. Tempere os ovos: Quebre os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
2. Cozinhe os ovos: Adicione um pouco de óleo na frigideira (se necessário) e coloque os ovos. Cozinhe da forma desejada: mexidos, fritos ou pochê.

Avocado Toast

Uma opção de frutas com proteínas e carboidratos saudáveis? Faz o Avocado Toast! Tudo que você vai precisar é:

• 1 abacate maduro
• 1 fatia de pão integral ou de sua preferência
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Opcionais: flocos de pimenta vermelha, gergelim, azeite extra virgem, tomate cereja, ovo pochê, sementes variadas

Modo de Preparo:

• Torrar o pão: Coloque a fatia de pão na torradeira ou no forno até que fique crocante.
• Preparar o abacate: Corte o abacate ao meio, retire o caroço e use uma colher para retirar a polpa. Amasse a polpa em um prato com um garfo até obter um creme.
• Temperar: Misture o suco de limão, sal e pimenta do reino ao creme de abacate e combine bem.
• Montar: Espalhe o creme de abacate sobre a torrada.
• Finalizar: Adicione os acompanhamentos de sua escolha, como flocos de pimenta vermelha para um toque picante, gergelim para uma textura crocante, azeite extra virgem para um sabor mais intenso, tomate cereja picado para frescor, ovo pochê para um incremento de proteína ou sementes variadas para um aumento nutricional.

Panquecas Americanas

Para finalizar da melhor forma, nada melhor que um doce, não é? Veja como fazer.

Ingredientes:

• 1 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos grandes
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Prepare os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem para que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados.
2. Prepare os ingredientes úmidos: Em uma tigela separada, bata os ovos até espumar. Adicione o leite, a manteiga derretida e a baunilha (se estiver usando). Misture bem.
3. Combine as misturas: Despeje os ingredientes úmidos sobre os secos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Evite misturar demais para que as panquecas não fiquem duras.
4. Cozinhe as panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo. Despeje porções da massa na frigideira, formando círculos. Quando começarem a aparecer bolhas na superfície, vire as panquecas e cozinhe por mais alguns segundos até que estejam douradas.
5. Sirva: Empilhe as panquecas em um prato e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.