Cansado do macarrão de sempre? 4 receitas criativas para transformar seu macarrão em pratos irresistíveis

O macarrão é um dos alimentos mais versáteis da culinária, mas às vezes caímos na rotina e acabamos preparando sempre os mesmos pratos.

Que tal dar um toque especial ao seu macarrão e surpreender o paladar? Separamos 4 receitas deliciosas e criativas para você experimentar:

1. Penne com Brie e Parma: Uma Fusão de Sabores Sofisticados

Reprodução – iStock

Ingredientes:

• Penne
• Queijo Brie
• Presunto Parma
• Manjericão fresco
• Azeite
• Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

1. Cozinhe o penne al dente.
2. Em uma frigideira, derreta o queijo Brie em fogo baixo.
3. Adicione o penne cozido, o presunto Parma picado e o manjericão picado.
4. Tempere com sal e pimenta do reino e misture bem.
5. Sirva imediatamente.

2. Ninho ao Forno: Simples e Saboroso para uma Refeição Aconchegante

Imagem de Macarrão Ninho ao Molho – Freepik

Ingredientes:

• Macarrão tipo ninho
• Carne moída
• Molho de tomate
• Queijo mussarela
• Orégano
• Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, refogue a carne moída com sal e pimenta do reino.
3. Adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos.
4. Em um refratário, intercale camadas de macarrão, carne moída e queijo mussarela.
5. Polvilhe com orégano e leve ao forno preaquecido até o queijo derreter e dourar.

3. Penne com Molho alla Vodka: Uma Mistura de Sabores Intenso

Q77photo / iStock

Ingredientes:

• Penne
• Cebola
• Alho
• Presunto cru
• Molho de tomate
• Vodka
• Creme de leite fresco
• Queijo parmesão
• Cheiro-verde
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola e alho em azeite, adicione as tiras de presunto cru e doure.
2. Acrescente o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino, deixando cozinhar por 5 minutos.
3. Cozinhe o penne e adicione a vodka, creme de leite fresco, deixando cozinhar por mais 1 minuto.
4. Sirva com queijo parmesão e cheiro-verde.

4. Macarrão com Legumes Salteados e Molho de Coco: Uma Opção Leve e Saudável

Guga Matos/JC Imagem

Ingredientes:

• Macarrão integral
• Legumes variados (brócolis, cenoura, pimentão)
• Leite de coco
• Curry em pó
• Gengibre ralado
• Coentro picado
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão integral al dente.
2. Em uma wok, salteie os legumes em um pouco de óleo.
3. Adicione o leite de coco, o curry em pó, o gengibre ralado, sal e pimenta-do-reino.
4. Cozinhe por alguns minutos até o molho engrossar.
5. Junte o macarrão cozido e o coentro picado.

Dicas:

• Experimente diferentes tipos de macarrão e molhos para criar suas próprias combinações.
• Utilize legumes frescos e de sua preferência.
• Adicione proteínas como frango, camarão ou tofu para uma refeição completa.
• Sirva com um toque de pimenta para um sabor mais intenso.