Carne louca: receita suculenta e macia
Um prato versátil e saboroso! A carne louca pode ser utilizada em diversos pratos, como sanduíches, tortas ou acompanhada de arroz e salada
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A carne louca é um prato tradicional brasileiro, perfeito para um almoço em família ou para receber amigos. Com sua carne desfiada macia e saborosa, combinada com um molho suculento, ela é um sucesso garantido.
Aprenda a preparar uma deliciosa carne louca em casa e surpreenda a todos!
Carne louca: receita suculenta e macia
Ingredientes:
- 1 kg de miolo de acém
- 3 caldos de carne
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- 2 latas de molho de tomate pronto
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Modo de preparo:
- Cozinhe a carne: cozinhe a carne na panela de pressão com os caldos de carne até ficar macia.
- Desfie a carne: desfie a carne cozida e reserve o caldo.
- Refogue os legumes: refogue a cebola, o alho e os pimentões em azeite até amaciar.
- Monte o prato: adicione a carne desfiada ao refogado de legumes e misture bem. Adicione o molho de tomate e o caldo reservado.
- Cozinhe: cozinhe em fogo baixo até engrossar o molho.
