Chá de Cúrcuma — receita poderosa para saúde! Entenda porque inserir esse chá no seu dia a dia
Bebida funcional combina cúrcuma, chá verde e pimenta rosa, oferecendo benefícios antioxidantes, digestivos e termogênicos; confira como preparar essa infusão!
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A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é uma raiz valorizada tanto na culinária quanto na medicina natural, reconhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Este ingrediente, amplamente utilizado como tempero, se tornou um aliado essencial para o sistema digestivo e no combate ao estresse oxidativo, devido à presença da curcumina, seu principal composto ativo.
A nutricionista ortomolecular Luciana Harfenist, especializada em gastronomia funcional, compartilhou com a Globo uma receita que combina cúrcuma, chá verde e pimenta rosa, resultando em uma bebida aromática e repleta de benefícios para a saúde.
Benefícios do Chá de Cúrcuma
Cúrcuma:
A cúrcuma possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e termogênicas. Ela auxilia na digestão, ajuda no controle do colesterol e da glicose, tem efeitos antitumorais e antidepressivos.
Pimenta Rosa:
Rica em compostos bioativos, a pimenta rosa melhora a digestão, possui efeito antioxidante e ainda confere um aroma especial à bebida.
Chá Verde:
O chá verde é conhecido por suas propriedades estimulantes e termogênicas. Rico em epigalocatequina galato, é um aliado na prevenção do câncer e no tratamento da diabetes, além de promover relaxamento e melhorar a função cerebral.
Receita de Chá de Cúrcuma com Chá Verde e Pimenta Rosa
Ingredientes:
- 2 colheres de chá de raiz de cúrcuma (açafrão-da-terra);
- 1 colher de sopa de chá verde torrado;
- 1 colher de chá de semente de aroeira (pimenta rosa);
- 500 ml de água;
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó para cada xícara (opcional).
Modo de Preparo:
- Misture a raiz de cúrcuma, o chá verde e a pimenta rosa em um recipiente.
- Coloque essa mistura em infusão na água fervente por cerca de dez minutos.
- Se desejar, acrescente mais uma colher de chá de cúrcuma em pó na xícara antes de consumir.
- Recomenda-se consumir de duas a três xícaras por dia, sendo importante que pessoas sensíveis à cafeína tomem precauções.
Este chá é uma excelente escolha para quem busca uma bebida funcional que alia sabor e saúde, potencializando o bem-estar de forma natural! E o melhor: pode ser consumido todos os dias.
