Churrasco de feriado: veja como preparar um delicioso churrasco no dia 7 de setembro
Preparar um churrasco para o feriado pode ser uma experiência prazerosa e descomplicada com o planejamento certo. Com estas receitas e dicas, você estará pronto para criar um evento delicioso e memorável para todos.
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Um churrasco no feriado é a oportunidade perfeita para reunir amigos e familiares, desfrutar de boa comida e aproveitar o tempo ao ar livre. Preparar um churrasco pode parecer uma tarefa desafiadora, mas com um pouco de planejamento e algumas dicas simples, você pode criar uma refeição deliciosa e memorável.
Planejamento do Churrasco
- Escolha da Carne:
- Picanha: Um clássico brasileiro, conhecido por sua suculência e sabor.
- Costela: Ideal para quem gosta de carne desfiada e bem temperada.
- Frango: Coxinhas e asinhas são ótimas opções, marinadas para mais sabor.
- Linguiça: Perfeita para começar o churrasco e agradar a todos.
- Acompanhamentos:
- Arroz: Um acompanhamento simples e tradicional.
- Farofa: Um prato típico brasileiro, fácil de preparar e ótimo para complementar a carne.
- Salada de Maionese: Refrescante e perfeita para acompanhar as carnes.
- Vegetais: Abobrinha, pimentão e cebola grelhados são ótimos para adicionar um toque saudável.
- Preparação do Local:
- Churrasqueira: Certifique-se de que sua churrasqueira está limpa e pronta para uso. Se estiver usando carvão, acenda-o com antecedência para garantir que esteja bem quente na hora de começar a cozinhar.
- Utensílios: Garanta que você tenha todos os utensílios necessários, como pinças, espátula, facas afiadas e pratos.
Receita de Farofa Simples
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de bacon picado (opcional)
- 1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional)
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e frite o bacon até ficar crocante (se estiver usando). Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que estejam macios.
- Adicione a farinha de mandioca e mexa bem para que ela absorva a manteiga e os temperos. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que a farofa esteja dourada e crocante.
- Misture as azeitonas e a salsinha, e ajuste o sal e a pimenta. Sirva quente.
