Como assar frango na airfryer: passo a passo para um frango suculento e crocante

Surpreenda sua família e amigos com um frango assado na airfryer que vai deixar todos com água na boca

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em 10/04/2024 Beatriz Paixão
Foto: Freepik / Coxa de frango na airfryer

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O frango é uma das carnes mais populares e versáteis que existe. E com a airfryer, você pode preparar frango de diversas maneiras, sempre com resultados deliciosos e suculentos.

Neste passo a passo, você vai aprender tudo o que precisa saber para assar frango na airfryer como um profissional:

Como assar frango na airfryer?

1. Escolha o Corte Ideal:

A airfryer é ideal para assar cortes de frango mais magros e com menos gordura, como:

  • Filé de frango: Ótimo para grelhados, saladas e sanduíches.
  • Peito de frango: Versátil e pode ser usado em diversas receitas.
  • Coxa e sobrecoxa: Mais suculentas e saborosas, perfeitas para assar com pele.

2. Tempero:

O tempero é fundamental para dar sabor ao frango. Você pode usar temperos prontos ou preparar o seu próprio, com ervas frescas, especiarias e sal a gosto. Algumas dicas para um tempero perfeito:

  • Marinada: Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos antes de assar.
  • Sal: Adicione o sal ao final da marinada ou logo antes de colocar o frango na airfryer.
  • Pimenta: Se você gosta de frango com um toque picante, adicione pimenta do reino moída ou outros tipos de pimenta ao tempero.

3. Tempo e Temperatura:

O tempo e a temperatura de cozimento variam de acordo com o corte do frango e sua espessura. Consulte o manual da sua airfryer para obter as instruções específicas para cada corte.

4. Dicas e Truques:

  • Pré-aqueça a airfryer: Isso ajuda a garantir um cozimento uniforme.
  • Não sobrecarregue a cesta: Deixe um espaço entre os pedaços de frango para que o ar circule livremente.
  • Vire o frango na metade do tempo: Isso garante que o frango doure dos dois lados.
  • Deixe o frango descansar: Após o cozimento, deixe o frango descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a reter os sucos e deixa o frango mais suculento.

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