Como Fazer a Cura de Panela Antiaderente? Confira o Tutorial Passo a Passo

Aprenda a fazer a cura da sua panela antiaderente e descubra dicas indispensáveis para preservar a qualidade e durabilidade das suas panelas cerâmicas.

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em 14/12/2024 Anderson Alves
Foto: Freer Law/IStock / Imagem ilustrativa de panela antiaderente

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As panelas com revestimento cerâmico ou ‘teflon’ ganharam espaço na cozinha por sua eficiência, durabilidade e praticidade. Além de evitarem que os alimentos grudem, também permitem um preparo mais saudável, já que exigem menos óleo.

Mas, para garantir que sua panela mantenha o desempenho impecável, é essencial realizar a ‘cura’ antes do primeiro uso e adotar cuidados básicos de conservação.

Confira, nesta matéria, o guia completo para preservar sua panela e prolongar sua vida útil.

O que é a cura de panela e por que é importante?

A cura é um processo simples que forma uma camada protetora no revestimento interno, prevenindo desgastes e melhorando a antiaderência.

Tutorial da Cura

Antes do primeiro uso, espalhe uma fina camada de óleo ou gordura sobre a superfície interna da panela. Em seguida, aqueça-a em fogo alto por 2 a 3 minutos, desligue o fogo, deixe esfriar e lave com esponja macia e detergente neutro.

Para manter a eficiência, repita a cura a cada três meses. Este hábito é essencial para preservar o revestimento e evitar danos ao longo do tempo.

Cuidados essenciais para conservar sua panela

Além da cura periódica, alguns cuidados simples fazem toda a diferença na conservação da sua panela:

  1. Evite choques térmicos: Espere a panela esfriar completamente antes de lavá-la. Colocar a panela quente diretamente em água fria pode causar rachaduras no revestimento.
  2. Limpeza delicada: Use apenas esponjas macias e detergente neutro. Caso haja resíduos de alimentos, encha a panela com água morna, deixe de molho por alguns minutos e remova os restos com uma escova macia.
  3. Utensílios adequados: Opte por espátulas de silicone, madeira ou nylon. Evite utensílios de metal, pois podem riscar ou danificar o revestimento.
  4. Evite quedas: Apesar de resistentes, quedas e atritos podem comprometer a integridade do revestimento.

Adote essas dicas e aproveite o melhor das suas panelas com revestimento!

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