Como fazer biscoito montanha russa? Aprenda o passo a passo

O biscoito montanha russa é um petisco que combina muito bem com um cafézinho da tarde. Ele é conhecido por ter uma superfície irregular que lembra os brinquedos dos parques de diversões. Fica uma delícia e é super fácil de fazer! Confira o passo a passo.

Ingredientes

• 5 ovos
• 220g de polvilho doce
• 180ml de óleo
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes. Bata até que a mistura fique homogênea, cerca de um minuto.
2. Observe a consistência da massa. Ela não deve ser muito espessa. Se necessário, adicione cerca de duas colheres de sopa de água para ajustar.
3. Unte uma forma de 23x33cm com óleo para evitar que a massa grude. Em seguida, despeje a mistura batida na forma.
4. Leve a fôrma ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse por cerca 30 minutos, ou até que a superfície comece a dourar.
5. Retire os biscoitos de montanha russa do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortá-los em pedaços.