Como fazer bolo de coco fofinho e gostoso? Siga passo a passo simples

Quem resiste a um bolo de coco fofinho e saboroso? Essa delícia conquista paladares de todas as idades e é perfeita para qualquer ocasião, inclusive para acompanhar um cafezinho.

Veja a seguir uma receita simples para fazer um bolo de coco fofinho e de dar água na boca.

Receita de bolo de coco fofinho

Tempo de preparo: 50 minutos

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 110 ml de óleo
• 275 g de açúcar
• 200 ml de leite de coco 
• 205 g de farinha
• 22 g de fermento

Modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar e o óleo até sentir que o açúcar dissolveu;
2. Em seguida, acrescente o leite de coco e a farinha de trigo. Mexa bem;
3. Incorpore o fermento à massa suavemente;
4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo;
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C para assar por cerca de 40 minutos.