Como fazer cebola caramelizada? veja o passo a passo
Aprenda a preparar esta cebola doce, irresistível e perfeita para qualquer ocasião
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A cebola caramelizada é um acompanhamento delicioso e versátil que pode ser usado em hambúrgueres, sanduíches, saladas, pizzas e até mesmo como base para outras receitas.
É simples de fazer, mas exige um pouco de paciência para caramelizar as cebolas lentamente até ficarem macias, doces e com um sabor irresistível.
Ingredientes:
- 2 cebolas médias, cortadas em fatias finas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite de oliva em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias e translúcidas, cerca de 10 minutos.
- Reduza o fogo para baixo e adicione o açúcar. Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas comecem a dourar e caramelizar, cerca de 20-30 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente sobre hambúrgueres, sanduíches, saladas, pizzas ou como acompanhamento de qualquer prato principal.
