Como fazer ovo de páscoa em casa de forma simples e econômica

Com a chegada da Páscoa, os tradicionais ovos de chocolate se tornam presença garantida nas celebrações. Embora sejam vendidos em diversas versões no mercado, preparar o próprio ovo de Páscoa…

Clique aqui e escute o artigo

Com a chegada da Páscoa, os tradicionais ovos de chocolate se tornam presença garantida nas celebrações. Embora sejam vendidos em diversas versões no mercado, preparar o próprio ovo de Páscoa em casa pode ser uma alternativa mais econômica e personalizada.

A receita é simples e exige poucos ingredientes: basta derreter o chocolate em banho-maria e moldá-lo no formato desejado. Além de ser uma opção acessível, a versão caseira permite escolher sabores e recheios ao gosto de quem vai presentear.

Confira o passo a passo e aprenda a fazer um delicioso ovo de Páscoa artesanal para surpreender amigos e familiares nesta data especial!

Ingredientes:

500g de chocolate ao leite, meio amargo ou branco
Forma de ovo de Páscoa (250g ou 500g)
Pincel de cozinha ou colher
Papel manteiga
Recheio opcional (brigadeiro, doce de leite, Nutella, entre outros)

Leia também: Como fazer ovo de Páscoa trufado caseiro: receita prática e muito gostosa

Modo de Preparo:

Derretimento do chocolate:

Pique o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre para evitar que queime.

Temperagem:

Para garantir que o chocolate fique brilhante e não derreta facilmente, é necessário fazer a temperagem. No método caseiro, despeje o chocolate derretido sobre uma superfície de mármore e mexa com uma espátula até atingir cerca de 28°C (se não tiver termômetro, toque com o lábio: o chocolate deve estar frio).

Montagem do ovo:

Com a ajuda de um pincel ou colher, espalhe uma camada de chocolate na forma. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos até endurecer. Repita o processo até formar uma casca firme.

Recheio (opcional):

Caso queira um ovo recheado, coloque uma camada de recheio sobre a casca já endurecida e cubra com mais chocolate derretido. Leve à geladeira novamente até firmar.