Como fazer ovo frito na água? Aprenda a preparar ovo frito sem óleo

Com essa técnica simples e deliciosa, você pode preparar um ovo frito perfeito sem utilizar óleo. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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em 27/11/2024 Gabriella Zilma
Foto: Reprodução/Freepik / Imagem ilustrativa de ovo

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Você sabia que é possível preparar um ovo frito delicioso sem utilizar óleo?

Sim, com essa técnica simples, você garante um café da manhã mais leve e saudável, sem abdicar do sabor. Confira mais detalhes a seguir.

Ovo frito de gema mole

Ovo frito de gema mole

Ingredientes:

  • Ovos
  • Água
  • Pitada de sal (opcional)
  • Tampa para a frigideira

Modo de preparo:

  1. Aqueça a frigideira: coloque uma pequena quantidade de água na frigideira e leve ao fogo médio.
  2. Quebre os ovos: enquanto a água esquenta, quebre os ovos em um recipiente à parte. Isso facilita na hora de colocar os ovos na frigideira.
  3. Cozinhe os ovos: quando a água estiver quente, despeje os ovos com cuidado na frigideira. Adicione uma pitada de sal se desejar.
  4. Tampe a frigideira: tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos, ou até a clara estar cozida do seu jeito e a gema com o ponto desejado.
  5. Sirva: retire a tampa e sirva imediatamente.

Dicas:

  • Frigideira antiaderente: utilize uma frigideira antiaderente para facilitar o cozimento e evitar que o ovo grude.
  • Quantidade de água: utilize apenas o suficiente para cobrir o fundo da frigideira.
  • Tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar conforme o tamanho dos ovos e o ponto da gema que você prefere.
  • Temperos: além do sal, você pode adicionar outros temperos a gosto, como pimenta-do-reino ou orégano.
  • Acompanhamentos: sirva o ovo frito na água com torradas, pão integral, legumes salteados ou um acompanhamento de sua preferência.

Por que cozinhar o ovo na água?

  • Mais saudável: ao preparar o ovo na água, você elimina o excesso de gordura, tornando o prato mais leve e saudável.
  • Saboroso: o ovo cozido na água mantém seu sabor natural e pode ser combinado com diversos ingredientes.
  • Fácil e rápido: o preparo é simples e rápido, ideal para um café da manhã prático.

Aproveite e experimente essa delícia!

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