Como fazer um cheesecake de morango perfeito para a ceia de natal

A ceia de Natal pede uma sobremesa especial, e um cheesecake de morango é uma escolha perfeita para encantar seus convidados. Com sua combinação de cremosidade e o sabor doce e refrescante dos morangos, essa sobremesa vai adicionar um toque sofisticado e delicioso à sua mesa festiva. Além disso, é uma receita fácil de preparar, que não exige forno, tornando-a ainda mais prática para o período de festas.

Com uma base crocante de biscoito, um recheio suave e cremoso de queijo, e uma camada generosa de morangos frescos ou calda de morango, esse cheesecake vai conquistar todos os gostos.

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1/2 xícara de chá de açúcar passado na peneira
• 100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 400 g de queijo cremoso (cream cheese)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 230 g de geleia de morango

Modo de preparo

1. Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farinha
2. Junte o açúcar e a manteiga
3. Amasse até virar uma farofa
4. Aperte a farofa no fundo, de uma forma desmontável
5. No liquidificador, bata o queijo cremoso, o leite condensado e os ovos
6. Despeje sobre a massa e junte a geleia de morango
7. Leve ao forno médio por 30 minutos
8. Depois sirva gelado