Como tomar cúrcuma e quais seus benefícios para a saúde

A cúrcuma, famosa por seu composto ativo curcumina, é muito valorizada por seus inúmeros benefícios à saúde. Incorporar cúrcuma à dieta pode ser uma maneira eficaz de aproveitar suas propriedades, que incluem efeitos positivos na memória, digestão, saúde cardiovascular, controle do diabetes, saúde da pele e até no emagrecimento.

Para começar, a cúrcuma pode desempenhar um papel significativo na função cerebral. De acordo com especialistas consultados pela CNN Brasil, a curcumina tem a capacidade de aumentar os níveis de fatores neurotróficos derivados do cérebro (BDNF), fundamentais para a saúde cerebral.

Isso pode contribuir para a melhoria da memória e para a redução do risco de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer. Estudos recentes corroboram a eficácia da curcumina no tratamento e prevenção dessas condições, destacando suas propriedades benéficas para o cérebro.

O impacto da cúrcuma na saúde cardiovascular é igualmente notável. Suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes ajudam a melhorar a função do endotélio, a camada de células que reveste os vasos sanguíneos.

Esse efeito pode auxiliar na regulação da pressão arterial e na prevenção de doenças cardíacas, tornando a cúrcuma um aliado para o coração.

No controle do diabetes tipo 2, a cúrcuma pode melhorar o controle glicêmico e a sensibilidade à insulina, beneficiando aqueles que lidam com esta condição. Seus efeitos também são visíveis na saúde da pele, ajudando a tratar e prevenir condições como acne e eczema.

Para aqueles que buscam emagrecimento, a cúrcuma pode contribuir para a redução do tecido adiposo e promover a perda de peso, graças às suas propriedades anti-inflamatórias e efeitos sobre o metabolismo.

Como consumir a cúrcuma

Incluir a cúrcuma à dieta é fácil. Ela pode ser usada como tempero em sopas, caldos, arroz e legumes. Também pode ser adicionada a bebidas funcionais como o leite dourado (uma mistura de leite, cúrcuma, pimenta preta, gengibre e mel) e a vitaminas, além de molhos, marinadas, ovos mexidos, pães e massas.

Para quem não aprecia o sabor da cúrcuma, suplementos em cápsulas são uma alternativa prática, embora seja importante seguir as recomendações de dosagem e consultar um médico antes de iniciar qualquer suplementação.

No entanto, a cúrcuma pode não ser adequada para todos. Pessoas com problemas de vesícula biliar, refluxo gastroesofágico, gestantes e lactantes, alergias a cúrcuma, e condições renais ou hepáticas devem evitar seu uso, ou ao menos consultar um profissional de saúde para orientações específicas.