Crocante de amendoim

Tempo de preparo: 1 hora

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 270 g de açúcar 
• 25 g de margarina ou manteiga sem sal 
• 140 g de amendoim torrado e sem pele

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar para derreter em fogo médio;
2. Ao derreter o açúcar por completo, acrescente a manteiga e o amendoim, que pode estar ou não triturado, e misture bem;
3. Depois, passe o doce para uma assadeira untada com manteiga ou margarina, espalhe e deixe esfriar;
4. Quebre ou triture o doce frio para ter pedaços ou uma farofa crocante.