Cupcake de Hallowen com decoração fantasma

Os Cupcakes de Halloween com cobertura de fantasma são a sobremesa perfeita para adicionar um toque de diversão e sabor às suas celebrações. Com uma base de cupcake macia e uma cobertura cremosa que se transforma em fantasmas adoráveis, esses cupcakes vão encantar tanto as crianças quanto os adultos.

Ingredientes

Para os Cupcakes

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga, amolecida
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Para a Cobertura de Fantasma

• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 50 mini confeitos de chocolate (para os olhos dos fantasmas)

Modo de preparo

Preparando os Cupcakes

1. Preaqueça o forno a 180°C. Coloque forminhas de papel em uma forma para cupcakes.
2. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Misture bem.
3. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a essência de baunilha.
4. Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até que a massa esteja homogênea.
5. Distribua a massa igualmente nas forminhas de cupcake, enchendo cerca de 2/3 de cada uma.
6. Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.

Preparando a Cobertura de Fantasma

1. Em uma tigela fria, bata o creme de leite com um batedor elétrico até começar a engrossar.
2. Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha e continue batendo até formar picos firmes.
3. Transfira o chantilly para um saco de confeitar com um bico redondo grande. Decore os cupcakes com o chantilly, formando uma espécie de “fantasma” sobre cada um.
4. Coloque dois mini confeitos de chocolate em cada “fantasma” para criar os olhos.