Dia Mundial do Café: Conheça destinos incríveis para viajar e dicas para aproveitar o melhor da bebida

Nesta segunda-feira, 14 de abril, celebra-se o Dia Mundial do Café, uma data que vai muito além da xícara. Ela homenageia uma das bebidas mais apreciadas globalmente e abre espaço para explorar o universo cultural, histórico e sensorial do café.

Para quem é apaixonado pela bebida e adora viajar, essa é a ocasião perfeita para descobrir roteiros turísticos ligados ao grão e aprender mais sobre a tradição do café em diferentes partes do mundo.

Os apresentadores do programa Aventureiros, Franklin David e Vitor Vianna, são exemplos de exploradores que unem a paixão pela estrada ao gosto por um bom café. Em suas viagens, eles desbravaram destinos que proporcionam experiências autênticas com o grão, tanto no Brasil quanto no exterior. “Viajar para lugares típicos de cafés oferece uma experiência sensorial completa, que mistura tradição, sabores e paisagens inesquecíveis”, afirma Franklin.

No Brasil, país que é referência mundial na produção de café, não faltam opções. Segundo Vitor, os hotéis fazenda localizados no interior de Minas Gerais, Espírito Santo, Rio de Janeiro e São Paulo são ideais para conhecer de perto o processo produtivo, desde a plantação até a torra. Um destaque é Alto Caparaó (ES), cidade famosa por seus cafés especiais e paisagens deslumbrantes da Serra do Caparaó.

Mas as experiências não param nas fronteiras brasileiras. A África do Sul, conhecida por safáris e vinhos, também surpreende com sua produção de café artesanal. “É um dos cafés mais saborosos que já provei. Em 2023, o país produziu mais de 170 milhões de sacas, entre cafés especiais, superiores e tradicionais”, destaca Franklin.

Outro passeio imperdível são as visitas às fazendas de café, especialmente no Sudeste. Mais do que lazer, esses roteiros oferecem aprendizado, contato com produtores e degustações direto da fonte. São ideais para viagens curtas, perfeitas para recarregar as energias sem sair da rotina.

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Para os que preferem um ambiente urbano e charmoso, as cafeterias locais são uma atração à parte. De Paris a São Paulo, há locais que encantam não só pelo sabor, mas também pela proposta. Franklin destaca o “Gato Café”, no Brasil, como uma de suas paradas favoritas. “É uma junção perfeita para quem ama café e gatos. Já em Paris, adoro a atmosfera das cafeterias, são lugares que convidam a ficar e observar a cidade”, conta.

Mas nem sempre a fama é sinônimo de qualidade. Vitor e Franklin alertam para a importância de explorar além dos rótulos conhecidos. “Visitamos a Colômbia esperando um café extraordinário, mas tivemos uma surpresa com um aroma peculiar. Já na Turquia, apesar da tradição no preparo do café turco, muitos grãos são importados, inclusive do Brasil”, relembra Franklin.

A técnica, no entanto, é o diferencial: o café é servido com a borra, que faz parte do ritual local e até permite a leitura da sorte. O turismo do café, segundo Vitor, é uma verdadeira imersão cultural. “É entender como o grão influencia o estilo de vida, a economia e a história de uma região. É viajar com todos os sentidos”, reforça.