Doce ouriço: veja receita fácil de brigadeiro de amendoim

Brigadeiro de amendoim (ouriço)

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 146 g de farinha de amendoim
• Xerém de amendoim

Modo de preparo

1. Em uma panela, comece dissolvendo a farinha de amendoim no leite condensado;
2. Adicione o creme de leite e misture;
3. Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente até dar o ponto de brigadeiro, em que o doce solta do fundo da panela e cai em blocos da colher quando suspensa;
4. Passe o brigadeiro para um prato e cubra com plástico filme em contato com a superfície da massa;
5. Aguarde esfriar para embolar as bolinhas no xerém de amendoim e colocar nas forminhas.