Docinho Saudável: Receita de docinho de proteína zero açúcar, zero farinha e low carb
Descubra como preparar um docinho saudável, rico em proteína, sem açúcar, sem farinha e com baixo teor de carboidrato. Ideal para matar a vontade de doce sem sair da dieta!
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Se você é daqueles que não abre mão de um docinho, mas também não quer comprometer a saúde ou a dieta, temos a receita perfeita para você!
O “docinho saudável de proteína” é uma opção deliciosa, rica em proteínas e com baixo índice glicêmico, ideal para quem segue uma alimentação balanceada, low carb ou deseja reduzir o consumo de açúcar.
Feito com ingredientes simples, essa receita ensinada pela nutricionista Patrícia Leite no YouTube, é uma verdadeira aliada de quem busca manter a saúde em dia sem abrir mão do prazer de saborear um doce. Além disso, os docinhos têm zero açúcar, zero farinha e são extremamente baixos em carboidratos, sendo uma excelente opção para lanches, pré e pós-treino, ou até mesmo como sobremesa saudável.
Mas por que escolher doces ricos em proteína? Ao optar por opções proteicas, você mantém a saciedade por mais tempo, controla os níveis de glicose no sangue e ainda favorece a recuperação muscular. Além disso, esses doces são ótimos para evitar os picos de insulina que podem gerar aquele desejo incontrolável por alimentos calóricos ao longo do dia, facilitando quem busca emagrecimento saudável ou hipertrofia muscular.
A combinação dos ingredientes, como a pasta de amendoim, o whey protein e a gelatina incolor, resulta em um docinho com textura macia e cremosa, com um sabor que lembra paçoca – e sem exageros. Eles são perfeitos para quem deseja um doce saudável, fácil de fazer e com alto valor nutricional.
Além de delicioso, o docinho tem apenas 28 calorias por unidade, sendo uma excelente escolha para quem quer manter a alimentação saudável sem exageros. O preparo é simples e rápido, e o resultado é um doce que pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Perfeito para aqueles momentos de vontade de doce durante o dia, seja no trabalho, na academia ou em casa.
Ingredientes:
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200 ml de água;
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40g de whey protein sabor baunilha (ou outro de sua preferência);
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15g de gelatina incolor e sem açúcar;
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2 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar;
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Essência de baunilha (opcional).
Modo de Preparo:
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Aqueça a água em uma panela, mas sem deixar ferver.
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Adicione a gelatina incolor e mexa até dissolver completamente.
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Acrescente a pasta de amendoim e misture bem até formar um creme uniforme.
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Junte o whey protein e bata a mistura com um mixer ou um fouet até que fique homogênea.
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Se desejar, adicione algumas gotas de essência de baunilha para dar um sabor extra.
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Unte forminhas de gelo com óleo de coco e despeje a mistura nelas.
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Leve à geladeira por 2 a 3 horas até que os docinhos firmem (não leve ao freezer).
Dicas para personalizar:
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Sem whey? Use leite em pó desnatado, albumina ou proteína vegetal.
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Não gosta de amendoim? Experimente pasta de castanha-de-caju ou amêndoas.
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Quer variar os sabores? Use whey de chocolate, cookies & cream ou frutas vermelhas.
Cada unidade tem apenas 28 calorias, com 0,7g de carboidratos, 4g de proteína e 1g de gordura, tornando-a uma excelente escolha para quem deseja um doce leve, sem culpa.
