Esqueça a batata-frita! Salgadinho caseiro de grão-de-bico: é tão simples e gostoso
Salgadinho pronto em casa super crocante e sem complicação. Uma receita simples que conquista corações. Faça no lanche da tarde e surpreenda quem estiver em casa. Experimente!
Preparo
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Você vai adorar essa receita deliciosa! É um lanche diferente, com muito sabor e super rápido de fazer, sem complicação alguma.
Essa receita vai direto ao ponto! É feita com farinha de grão-de-bico e tem um temperinho diferente. A melhor parte é que o salgadinho fica bem crocante. E o melhor: sem fritura, sem farinha branca e sem dificuldades.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, ele funciona como um ótimo petisco para qualquer momento do dia! É uma alternativa à batata-frita, especialmente se você quer reduzir o consumo de óleo ou variar nos acompanhamentos.
O resultado lembra aquela torradinha de padaria, só que melhor: crocante por fora, levemente macio por dentro e com sabor envolvente.
A farinha de grão-de-bico é o grande diferencial aqui. Ela tem um leve sabor amanteigado que combina com os temperos escolhidos.
Lanchinho delicioso e muito rápido!
Você pode servir esse lanche com molhinhos, iogurte, ou comer puro mesmo, direto do forno. Fica uma delícia!
O salgadinho também fica ótimo como acompanhamento para sopas, saladas ou até para incrementar uma tábua de petiscos. E como rende bastante, dá para guardar em um potinho por alguns dias, mantendo a crocância.
Além de delicioso, é um jeito diferente de incluir algo novo na alimentação diária. Um petisco simples e com cara de comida feita em casa – sem truque, sem conservantes, só sabor de verdade.
Teste hoje mesmo e se prepare para trocar a batata-frita sem nem sentir falta!
Salgadinho de grão-de-bico
Uma das grandes vantagens dessa receita é a versatilidade. Você pode ajustar os temperos ao seu gosto e até transformar a massa em outras formas: palitinhos ou até uma base para tortinhas salgadas.
Além disso, é uma excelente opção para quem segue dietas sem glúten ou busca incluir mais fibras e proteínas vegetais no dia a dia.
Como o preparo não envolve fritura, o resultado é leve, mas ainda assim muito saboroso. E como a massa é simples, dá para dobrar a receita e congelar para outros dias.
Experimente essa receita e siga o passo a passo abaixo:
Ingredientes
- 100g de farinha de grão-de-bico
- 300ml de água
- 2 colheres de chá de coentro moído
- 2 colheres de chá de alho seco
- 1 colher de chá de sal
- Ervas frescas a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione a água e todos os temperos: sal, alho e coentro.
- Leve ao fogo médio e, assim que ferver, adicione a farinha de grão-de-bico aos poucos, mexendo com um fouet ou colher de pau.
- Continue mexendo até a mistura engrossar e formar uma massinha densa.
- Retire do fogo e acrescente as ervas picadas, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, espalhando com espátula para formar uma camada fina.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Corte em palitinhos ou quadradinhos e coloque em uma assadeira.
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por 20 a 25 minutos ou até dourar e ficar crocante. Deixe esfriar levemente antes de servir.
