Explosão de sabor! Você precisa fazer essa sobremesa de banana na travessa

Se você busca uma sobremesa simples e inovadora, pode apostar nessa travessa de banana. A receita é fantástica e muito versátil, pois pode ser servida em diversas ocasiões, desde as mais sofisticadas até as mais singelas. Confira como preparar essa maravilhosa sobremesa de banana na travessa.

Ingredientes

Banana caramelizada

• 7 bananas maduras (prata ou nanica) em rodelas
• 1 xícara(chá) de açúcar

Creme

• 3 xícaras(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de creme de leite
• ¼ xícara(chá) do doce de banana caramelizada
• 5 colheres(sopa) rasa de maisena

Montagem

• 150 gramas de biscoito maisena
• ½ colher(sopa) de chocolate 50% cacau peneirado

Modo de preparo

Banana caramelizada

1. Derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo. Adicione as bananas aos poucos, mexendo sempre.
2. Depois de 1 minuto, retire do fogo, coloque em um refratário para esfriar e reserve.

Creme

1. Em um liquidificador, bata o leite, o açúcar, o creme de leite, a maisena e ¼ de xícara do doce de banana caramelizada por 2 minutos ou até ficar homogêneo. Despeje em uma panela e leve a fogo baixo, mexendo por 3 minutos até engrossar.

Montagem

1. Em um refratário, faça uma camada de creme, uma de biscoito e metade do doce de banana.
2. Faça outra camada de biscoito, creme, biscoito novamente e a outra metade do doce de banana.
3. Para finalizar, espalhe o creme, polvilhe chocolate 50% cacau e leve à geladeira por 5 horas.

Você vai ficar encantado a cada pedacinho dessa maravilha.