Guia completo para plantar cebolinha e colher sempre fresca

A cebolinha é uma das hortaliças preferidas para se ter em uma horta caseira. Versátil, fácil de cuidar e perfeita para dar aquele toque especial em pratos do dia a dia, ela pode ser cultivada até mesmo em pequenos espaços, como varandas ou janelas ensolaradas.

Se você deseja ter cebolinha fresca sempre à mão, confira este guia completo com tudo o que você precisa saber para plantar, cuidar e colher com sucesso.

Por que plantar cebolinha em casa?

Além de economizar nas idas ao supermercado, cultivar a própria cebolinha garante um tempero mais fresco e saudável, livre de agrotóxicos. A planta também se adapta bem a diferentes ambientes e não exige grandes conhecimentos em jardinagem.

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Onde plantar?

A cebolinha gosta de sol. O ideal é escolher um local que receba luz direta por pelo menos 4 horas por dia. Pode ser plantada em canteiros, vasos ou jardineiras, desde que o solo seja bem drenado e rico em matéria orgânica.

Como plantar?

Você pode iniciar o cultivo a partir de sementes ou mudas. Veja o passo a passo:

A partir de sementes:

• Prepare um vaso com terra fértil e bem aerada.
• Plante as sementes a cerca de 1 cm de profundidade.
• Mantenha o solo úmido (sem encharcar).
• As sementes germinam em cerca de 10 a 15 dias.

A partir de mudas (ou reaproveitando talos):

• Compre uma cebolinha fresca no mercado e corte as folhas, deixando a base branca com raiz.
• Coloque essa base em um copo com água por alguns dias até brotar.

Transfira para um vaso com terra, enterrando a raiz e deixando a parte verde para fora.

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Cuidados essenciais

• Rega: A cebolinha gosta de umidade, mas não de excesso de água. Regue quando a terra estiver seca ao toque.
• Adubação: Aplique adubo orgânico (como húmus de minhoca ou compostagem) a cada 30 dias.
• Poda: Colha as folhas com frequência. Isso estimula o crescimento de novas brotações.

Quando colher?

A colheita pode começar entre 40 e 60 dias após o plantio. Corte as folhas com tesoura a cerca de 2 cm da base — e nunca retire tudo de uma vez, para permitir que a planta continue se desenvolvendo.

Com um pouco de cuidado e carinho, é possível manter a cebolinha sempre viçosa, perfumada e pronta para realçar o sabor das suas receitas. Afinal, nada como colher o tempero direto da horta — ou da janela da cozinha.