Janta simples e caprichada que você pode fazer em 30 minutinhos

Receita de janta simples e caprichada

Arroz Cremoso com Frango Desfiado

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido (pode ser do dia anterior)

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1/2 xícara de milho-verde

• 1/2 xícara de ervilha (opcional)

• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

• Queijo ralado a gosto (parmesão ou muçarela)

• Salsinha ou cebolinha para finalizar

• Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar levemente.

2. Acrescente o tomate, o frango desfiado, o milho e a ervilha. Tempere com sal e pimenta.

3. Adicione o arroz cozido, o creme de leite e o requeijão. Misture até ficar tudo bem cremoso.

4. Polvilhe queijo por cima e finalize com salsinha ou cebolinha.

5. Se quiser dar um toque a mais, leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

Salada Refrescante e Colorida

Ingredientes:

• 1/2 pé de alface americana ou crespa

• 1 cenoura ralada

• 1/2 pepino em rodelas finas

• Tomate cereja cortado ao meio

• Azeite, limão, sal e orégano para temperar

Modo de Preparo:

1. Lave bem todos os ingredientes.

2. Monte a salada numa tigela ou travessa bonita.

3. Tempere na hora de servir para manter tudo fresco e crocante.