Kerrygold: a manteiga irlandesa premiada como a melhor manteiga sem sal do mundo em 2025
A conquista da Kerrygold no ICDA 2025 reforça seu lugar como referência de excelência entre manteigas de alta qualidade. Fabricada com leite de vacas alimentadas a pasto na Irlanda, com maior teor de gordura e sem conservantes, ela oferece uma experiência sensorial sofisticada, aprovada mundialmente por especialistas e chefs renomados
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A tradicional manteiga irlandesa Kerrygold foi consagrada como a melhor manteiga sem sal do mundo em 2025, segundo os jurados da International Cheese and Dairy Awards (ICDA) — a maior e mais prestigiada feira de laticínios do planeta.
Produzida pela cooperativa irlandesa Ornua, a manteiga venceu na categoria Unsalted Butter Open to Non-U.K. Producers Only, superando dezenas de concorrentes internacionais com seu sabor marcante, textura cremosa e composição natural.
O ICDA, realizado anualmente no Reino Unido desde 1897, reuniu nesta edição mais de 3.700 produtos de laticínios de diversos países. Os jurados avaliaram critérios como sabor, textura, cor, aroma e qualidade dos ingredientes.
A manteiga Kerrygold foi destaque entre os produtos não britânicos e levou medalha de ouro. Além disso, outras versões da marca, como as manteigas saborizadas (com canela e maple syrup, por exemplo), também foram premiadas em categorias específicas de “spreads” aromatizados.
O que faz a Kerrygold tão especial?
Entre os diferenciais apontados por especialistas está a origem do leite: a Kerrygold é feita com leite de vacas alimentadas exclusivamente com pasto verde irlandês, o que garante coloração amarelada natural, sabor mais encorpado e perfil nutricional rico.
A versão premiada, sem sal, também se destaca por conter teor mínimo de 82% de gordura, ideal para uso culinário mais refinado — como confeitaria, finalização de pratos ou preparo de massas e molhos.
Segundo o júri técnico, sua textura “macia, aveludada e densa” e seu sabor “rico e equilibrado” foram os pontos fortes da avaliação.
Reconhecimento além das premiações
Famosa entre chefs e amantes da gastronomia, a Kerrygold já foi elogiada por personalidades como Martha Stewart, que a considera sua manteiga favorita para receitas do dia a dia. Também é destaque constante em fóruns de culinária por entregar sabor artesanal em uma embalagem acessível.
Nos Estados Unidos, por exemplo, a manteiga é vendida em grandes redes de supermercado e considerada uma “marca premium” pelo público, custando mais do que manteigas comuns, mas com altíssima aceitação.
Onde encontrar
No Brasil, a Kerrygold já pode ser encontrada em empórios e supermercados especializados, especialmente nas capitais.
Embora com preço mais elevado que marcas nacionais, é muito procurada por quem valoriza ingredientes de qualidade para receitas doces e salgadas.
