Lasanha de frigideira, fácil, rápida e deliciosa

Se você está procurando uma refeição prática e saborosa, a lasanha de frigideira é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e uma montagem rápida, essa receita é ideal para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão do sabor.

Em apenas alguns minutos, você terá uma lasanha cremosa e irresistível, que pode ser feita na própria frigideira. Vamos conferir os ingredientes e o passo a passo!

Ingredientes

• 300 g de carne moída ou frango desfiado (ou outro recheio de sua preferência)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 1 lata de molho de tomate pronto (340 g)
• 1 xícara de água
• 6 a 8 folhas de massa para lasanha (pronta para forno)
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de queijo muçarela fatiado
• 1 copo de requeijão cremoso (opcional)
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• Queijo parmesão ralado para finalizar

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Modo de Preparo

Passo 1: Preparar o Recheio

1. Refogar a Carne: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que esteja dourada. Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
2. Cozinhar a Carne: Junte a carne moída ou o frango desfiado na frigideira. Tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue até que esteja totalmente cozida. Você também pode adicionar outros temperos, como orégano ou manjericão, se desejar.
3. Adicionar o Molho: Assim que a carne estiver cozida, despeje o molho de tomate e adicione 1 xícara de água. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, permitindo que o molho reduza um pouco. Ajuste o sal e reserve.

Passo 2: Montar a Lasanha na Frigideira

1. Primeira Camada de Molho: No fundo da frigideira, coloque uma fina camada do molho com carne.
2. Camada de Massa: Disponha 2 a 3 folhas de massa de lasanha sobre o molho, cobrindo bem o fundo da frigideira. Se necessário, quebre as folhas para ajustá-las ao tamanho.
3. Camada de Presunto e Queijo: Sobre a massa, coloque uma camada de presunto e uma camada de queijo muçarela. Para um toque extra de cremosidade, espalhe um pouco de requeijão cremoso sobre o queijo.
4. Repetir as Camadas: Continue montando as camadas: mais molho, massa de lasanha, presunto, queijo e requeijão, até esgotar os ingredientes. Finalize com uma camada generosa de queijo muçarela por cima.

Passo 3: Cozinhar a Lasanha na Frigideira

1. Cozinhar em Fogo Baixo: Tampe a frigideira e cozinhe a lasanha em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos. O objetivo é que a massa cozinhe enquanto o queijo derrete e o molho se incorpore.
2. Verificar a Massa: Após 15 minutos, espete a massa com um garfo para verificar a maciez. Se ainda estiver dura, cozinhe por mais 5 minutos. Caso necessário, adicione um pouco mais de água para evitar que o molho seque.

Passo 4: Finalizar e Servir

1. Adicionar Queijo Parmesão: Quando a massa estiver no ponto, desligue o fogo e polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Se desejar, adicione orégano ou manjericão fresco para incrementar o sabor.
2. Servir Quente: Sirva a lasanha de frigideira ainda quente, diretamente na frigideira ou em porções individuais. O resultado é uma lasanha cremosa, com queijo derretido e molho saboroso!

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